Difuzní pochody (FSI-KDP)

Akademický rok 1999/2000
Garant: doc. Ing. Jaroslav Jícha, CSc.  
Garantující pracoviště: ÚPI všechny předměty garantované tímto pracovištěm
Jazyk výuky: čeština
Cíle předmětu:
Seznámení se základy procesů založených na principu výměny hmoty. Jedná
se o jednu z nejdůležitějších statí při studiu procesního inženýrství.
Výstupy studia a kompetence:
V průběhu kurzu se posluchač seznámí s teorií výměny hmoty a jejími
aplikacemi při návrhu a výpočtu aparátů. Kurz doplňují cvičení, ve
kterých se řeší praktické příklady navazující na probranou látku.
Prerekvizity:
 
Obsah předmětu (anotace):
Výroba celé řady předmětů pro naši potřebu, a to ať už se jedná o olej,
benzín, instantní kávu, léčiva nebo ovocné destiláty, je závislá na
procesech výměny hmoty. Studium těchto procesů je důležité nejen pro
procesní, ale i pro ekologické inženýrství a celou řadu souvisejících
oborů. Předmět je zaměřen na procesy výměny hmoty a jejich aplikace v
základních procesních operacích - destilaci, absorpci, extrakci,
krystalizaci a sušení. V úvodní části kurzu se posluchač seznámí s
mechanizmem difúze a popisem fázových rovnováh v procesech výměny hmoty.
Další část kurzu je věnována výpočtům materiálové a tepelné bilance
rovnovážných stupňů aparátů na výměnu hmoty. V závěrečné části jsou
probírány jednotlivé typy aparátů s ohledem na určení jejich hlavních
bilančních a konstrukčních parametrů.
Metody vyučování:
 
Způsob a kritéria hodnocení:
Podmínkou pro zápočet je pravidelná a aktivní účast ve cvičení a
odevzdání zadaného ročníkového projektu. Zkouška je ústní s písemnou
prací založenou na vyřešení zadaných příkladů. Při písemné práci je
dovoleno používat libovolné odborné podklady. Do okruhu probrané látky k
ústní zkoušce jsou zahrnuty i otázky související s ročníkovým projektem.
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky:
 
Typ (způsob) výuky:
    Přednáška  11 × 4 hod. nepovinná                  
    Cvičení odborného základu  11 × 2 hod. povinná                  
Osnova:
    Přednáška 1. Rozdělení procesů výměny hmoty.
2. Základy výměny hmoty.
3. Materiálová a tepelná bilance aparátu s výměnou hmoty.
4. Základy výpočtů fázových rovnováh a entalpií.
5. Materiálová a tepelná bilance dvousložkové destilace.
Metody určení počtu teoretických pater při dvousl. destilaci.
6. Vícesložková destilace, základní výpočty
Metody určení počtu teoretických pater při vícesl. destilaci
7. Kotlová a diskontinuální destilace.
8. Extrakce kapalina - kapalina.
9. Absorpce a desorpce.
10.Sušení a krystalizace
11.Membránové procesy
    Cvičení odborného základu K jednotlivým tématům přednáškového cyklu jsou probírány praktické
příklady s aplikačním zaměřením.
Ročníkový projekt je zaměřen na materiálové bilance jednotkových operací
výměny hmoty.
Literatura - základní:
1. Perry, Robert H., 1924-1978. Perry’s chemical engineers’ handbook /2008
Literatura - doporučená:
1. Vermouzek Č.: Difúzní pochody, , 0
Zařazení předmětu ve studijních programech:
Program Forma Obor Spec. Typ ukončení   Kredity     Povinnost     St.     Roč.     Semestr  
M2301-5 prezenční studium Konstrukční a procesní inženýrství -- zá,zk 7 Povinný 2 2 Z