Řízení jakosti (FSI-VR0)

Akademický rok 1999/2000
Garant: doc. Ing. Vladimír Horáček, CSc.  
Garantující pracoviště: ÚPI všechny předměty garantované tímto pracovištěm
Jazyk výuky: čeština
Cíle předmětu:
Cílem předmětu řízení jakosti je seznámit studenty se základními
principy a hlavními prostředky moderního řízení jakosti tak, aby
byli schopni aplikovat je na podnikové procesy a navrhovat
odpovídající postupy řízení. Úkolem předmětu je, aby si studenti
uvědomili, že jakost má universální význam a musí být prioritou
řízení podniku.
Výstupy studia a kompetence:
Předmět řízení jakosti umožňuje studentům získat znalosti o podstatě
jakosti a přístupech k řízení jakosti, o principech komplexního řízení
jakosti (TQM), o legálních rámcích řízení jakosti, o postupech povinného
a dobrovolného prokazování shody, o významu norem pro řízení jakosti
(technických, systémových ISO 9000 a ISO 14000) a o prostředcích
a nástrojích řízení jakosti. Studenti se naučí identifikovat procesy
a aplikovat na ně systémové normy ISO 9000.
Prerekvizity:
 
Obsah předmětu (anotace):
 
Metody vyučování:
 
Způsob a kritéria hodnocení:
Podmínky udělení zápočtu:
Presence ve cvičení. Vypracování dvou seminárních prací na témata
vypsaná na začátku semestru. Přednesení jednoho referátu a dvou
koreferátů na témata vyhlašovaná učitelem během semestru. Při nesplnění
těchto podmínek může učitel v odůvodněných případech stanovit náhradní
podmínku.
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky:
 
Typ (způsob) výuky:
    Přednáška  14 × 2 hod. nepovinná                  
    Cvičení odborného základu  14 × 2 hod. povinná                  
Osnova:
    Přednáška 1. Základní pojmy. Definice jakosti. Dimenze jakosti. Systém říz.jakosti.
2. Prokazování shody. Jakost jako shoda. Právní prostředí pro jakost v ČR.
3. Technické normy. Jakost jako shoda na rozhraní procesů.
4. Normy řady ISO 9000. Systém jakosti podle norem ISO 9000.
5. Přístupy řízení jakosti v etapě TQM.
6. Řízení jakosti marketingem, jakost marketingových činností v TQM.
7. Řízení personálu k jakostním výstupům v TQM.
8. Požadavky na osobní jakost personálu ve filosofii TQM.
9. Řízení jakosti podporované informačním systémem podniku pro TQM.
10. Požadavky na informační systém při globálním řízení jakosti.
11. Úplné inženýrské řešení. Plánování jakosti. Před a povýrobní procesy.
12. Řízení zdrojů k jakosti. Logistické procesy.
13. Prostředky řízení jakosti. Technická kontrola. Operační analýza.
14. Nástroje řízení jakosti. Sběr dat. Vývojové diagramy. Histogramy.
Ishikawův diagram. Paretova analýza. Regulační diagramy.)
    Cvičení odborného základu 1. Základní pojmy jakosti (ČSN ISO 8402), diskuse, případová studie.
2. Politika jakosti, systém jakosti, systémový přístup,
dotazník - test studijní aktivity.
3. Management jakosti, přehled norem jakosti a jejich použití,
samostatná práce.
4. Smyčka jakosti, prvky systému jakosti podle ISO 9000.
5. Aktivní návštěva konference Quality Management.
6. Jakost programového vybavení počítačů (softwaru).
7. Životní fáze softwaru, model jakosti softwarového produktu.
8. Zavádění systému jakosti v organizaci podle ISO 9004.
9. Požadavky na systém jakosti podle QS 9000, struktura.
10. Dokumentace systému jakosti, ISO 10013, příručky jakosti.
11. Směrnice pro management konfigurace, ISO 10 007, řízení změn.
12. Směrnice pro plány jakosti, ISO 10 005, plány jakosti.
13. Nástroje ŘJ, sběr dat, diagramy, histogramy, Paretova analýza.
14. Požadavky na dodavatele z pohledu certifikovaného systému jakosti.)
Literatura - základní:
1. Fiala, A. a kol. : : Management jakosti s podporou norem ISO 9000:2000. Verlag Dashöfer, Praha, 2000
2. Juran, J. M. ; Gryna F. M. : : Juran´s Quality Control Handbook, , 0
3. The New Economics for Industry, Government, Education: The New Economics for Industry, Government, Education, , 0
Literatura - doporučená:
1. Mizuno S. : : Řízení jakosti. Victoria Publishing, Praha, 1992
2. ČSN EN ISO 9000:2001: Systémy managementu jakosti – řada 3 svazků. ČSNI, Praha, 2001
3. Nenadál, J. a kol.: Moderní systémy řízení jakosti (Quality Management). Management Press, Praha, 1998
Zařazení předmětu ve studijních programech:
Program Forma Obor Spec. Typ ukončení   Kredity     Povinnost     St.     Roč.     Semestr  
M2301-5 prezenční studium Inženýrská informatika a automatizace 02 Inženýrská informatika a automatizace automatizace zá 0 Zájmový kurs 2 1 Z
M2301-5 prezenční studium Inženýrská informatika a automatizace 01 Inženýrská informatika a automatizace informatika zá 0 Zájmový kurs 2 1 Z