Základy procesního inženýrství (FSI-KPI)

Akademický rok 1999/2000
Garant: prof. Ing. Jaroslav Medek, CSc.  
Garantující pracoviště: ÚPI všechny předměty garantované tímto pracovištěm
Jazyk výuky: čeština
Cíle předmětu:
Cílem je seznámit posluchače s principy a základním řešením průmyslových
aparátů používaných v chemickém, potravinářském a spotřebním průmyslu s
ohledem na problémy ochrany životního prostředí a řízení jakosti. Smyslem
je konstrukční řešení s předcházením ekologickým problémům.
Výstupy studia a kompetence:
Předmět umožňuje posluchačům získat přehled a základní znalosti o prin-
cipu, funkci a návrhu základních průmyslových zařízení používaných v
procesních technologiích včetně volby čerpadel a kompresorů.
Prerekvizity:
 
Obsah předmětu (anotace):
Předmět je zaměřen na základní jednotkové operace procesního inženýrastvía oblast jednotlivých mechanických, hydraulických, tepelných a difuzníchpochodů. Je kladen důraz na uživatelské zvládnutí jednotlivých jednotkových operací. Teoretické poznatky jsou omezeny na pochopení principůzařízení. Poznatky získané z tohoto předmětu poskytují inženýrské nástrojepro řešení ekologických i jakostních problémů.
Metody vyučování:
 
Způsob a kritéria hodnocení:
Pro udělení zápočtu je nutná aktivní účast ve cvičeních a vyřešení
zadaných příkladů. Zkouška sestává z písemné a ústní části, kde má
posluchač prokázat základní teoretické a praktické znalosti.
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky:
 
Typ (způsob) výuky:
    Přednáška  14 × 2 hod. nepovinná                  
    Cvičení odborného základu  14 × 2 hod. povinná                  
Osnova:
    Přednáška 1. Jednotkové operace procesního inženýrství.
2. Partikulární látky v procesním inženýrství.
3. Zdrobňování a aglomerace sypkých hmot.
4. Třídění a rozdružování, sítová analýza.
5. Základy dopravy a skladování sypkých hmot.
6. Základní vlastnosti tekutin významné pro procesní in ženýrství.
7. Průmyslové potrubí a potrubní systémy.
8. Separační metody.
9. Fluidní technika, provzdušňování kapalin.
10. Míchání a míchací zařízení.
11. Čerpadla a kompresory.
12. Aplikace přenosu tepla na procesní aparáty.
13. Přehled zařízení pro přenos tepla.
14. Ptřehled zařízení pro difuzní pochody.)
    Cvičení odborného základu 1. Bilanční rovnice, koncentrace.
2. Základní charakteristiky partikulárních látek.
3. Drtiče a mlýny.
4. Stanovení kapacity dopravních zařízení.
5. Skladování, tlaky v hlubinném silu.
6. Tokové vlastnosti tekultin.
7. Tlakové ztráty v potrubí.
8. Filtrace, výpočet filtru.
9. Gravitační usazování, usazovací rychlost.
10. Hlavní rozměry usazovacích zařízení.
11. Cyklony a odstředívky.
12. Příkon míchadla.
13. Charakteristika čerpadla, pracovní bod.)
Literatura - základní:
1. Perry J. H.: Chemical Engineering Handbook, , 0
2. Novák V.,Rieger F.,Vavro K.:: Hydraulické pochody v chemickém a potravinářském průmyslu, , 0
Literatura - doporučená:
1. Medek J.: Mechanické pochody, , 0
2. Medek J.: Hydraulické pochody, , 0
Zařazení předmětu ve studijních programech:
Program Forma Obor Spec. Typ ukončení   Kredity     Povinnost     St.     Roč.     Semestr  
M2301-5 prezenční studium Řízení jakosti -- zá,zk 4 Volitelný 2 1 Z
M2301-5 prezenční studium Technická aplikovaná ekologie -- zá,zk 4 Povinný 2 1 Z