Jakost dodavatelských procesů (FSI-XJS)

Akademický rok 1999/2000
Garant: doc. Ing. Alois Fiala, CSc.  
Garantující pracoviště: ÚPI všechny předměty garantované tímto pracovištěm
Jazyk výuky: čeština
Cíle předmětu:
Cílem předmětu Jakost subdodavatelů je seznámit studenty se zákonitostmi
vztahů mezi vstupy do procesů a jakostí výrobků tak, aby byli schopni
navrhovat a řídit proces nakupování. Úkolem předmětu je, aby si studenti
uvědomili zásadní význam jakosti vstupů pro jakost výrobků a ekonomii
podniku.
Výstupy studia a kompetence:
Předmět Jakost subdodavatelů umožňuje studentům získat znalosti o vlivu
jednotlivých druhů vstupů na jakost výrobku, o vzájemných systémových
vazbách a případných interakcích mezi jednotlivými vstupy a různými
prvky systému jakosti, o ekonomických efektech vstupů v průběhu procesu
a vlivu jakosti vstupů na celkové záruky za jakost výstupů.
Student se naučí komplexně hodnotit různé druhy vstupů z hlediska potřeb
efektivity procesu i jakosti výstupu. Naučí se efektivně vybírat
subdodavatele a hodnotit je v průběhu dodávání.
Prerekvizity:
 
Obsah předmětu (anotace):
Předmět Jakost subdodavatelů má seznámit studenty se základními
zákonitostmi vztahů mezi vstupy do procesů a kvalitou výrobků
- výstupů z procesů, aby plně pochopili význam jakosti vstupů
a byli schopni navrhovat a řídit proces nakupování. Získané znalosti
jsou předpokladem pro účinné a efektivní řízení jakosti v podnicích.
Jakost vstupů. Jakost materiálů. Jakost personálních zdrojů. Způsobilost
strojů a zařízení. Jakost metod. Jakost prostředí.
Jakost subdodavatelů. Výběr subdodavatelů. Hodnocení subdodavatelů.
Jakost logistických procesů. Zásobovací logistika. Podniková logistika.
Metody vyučování:
 
Způsob a kritéria hodnocení:
Podmínky udělení klasifikovaného zápočtu:
Presence ve cvičení. Absolvování závěrečného testu a získání
min. 10 bodů (z 20 možných). Dále je nutné získat min. 40 bodů
za písemnou zápočtovou práci (ze 80 možných).
Konkrétní podmínky jsou stanovené vždy na začátku semestru.
Nesplní-li student tuto podmínku, může učitel v odůvodněných
případech stanovit náhradní podmínku.
Do klasifikačního hodnocení se zahrnuje:
1. Výsledek závěrečného testu; lze získat max. 20 bodů.
2. Výsledek hodnocení písemné zápočtové práce; lze získat max. 80 bodů.
Klasifikační hodnocení studenta:
výborně (85 - 100 bodů),
velmi dobře (70 - 84 bodů),
dobře (50 - 69 bodů),
nevyhověl (0 - 49 bodů).
Vymezení kontrolované výuky a způsob jejího provádění a formy nahrazování zameškané výuky:
 
Typ (způsob) výuky:
    Přednáška  10 × 2 hod. nepovinná                  
    Cvičení odborného základu  10 × 1 hod. povinná                  
Osnova:
    Přednáška 1. Výklad základních pojmů. Systémové a nesystémové vztahy mezi
dodavatelem a odběratelem (výrobcem, poskytovatelem služby).
Doporučení podle ISO 9000. Zásady TQM v oblasti nakupování.
2. Jakost materiálových vstupů. Specifikace materiálů. Předpisy
pro zkoušení vlastností. Technické dodací podmínky. Příručka
jakosti pro dodavatele.
3. Jakost strojů a zařízení. Posuzování způsobilosti strojů a zařízení.
4. Provozní spolehlivost. Koncepce údržby.
5. Jakost metod. Jakost software. Vliv prostředí.
6. Výběr subdodavatelů. Dotazníky. Zákaznické audity. Zkoušky prvních
kusů. Klasifikace subdodavatelů.
7. Hodnocení subdodavatelů.
8. Základní pojmy z logistiky. Logistické služby.
9. Zásobovací logistika.
10. Výrobní logistika.
11. Dopravní systémy. Skladovací systémy.
    Cvičení odborného základu 1. Úvod do organizace cvičení. Sdělení podmínek udělení zápočtu.
Zadání 1. referátů.
2. Opakování problematiky nakupování z dřívějších předmětů.
3. Přednášení 1. referátů.
4. Kritická diskuse k referátům, požadavkům na proces nakupování
podle ISO 9004-1/2/3, podle zásad TQM. Zadání 2. referátů.
5. Přednášení 2. referátů.
6. Kritická diskuse k referátům, dodávání materiálů, zkoušení materiálů.
7. Analýza rizik při výběru dodavatelů - týmová práce.
8. Vyhodnocení analýzy rizik při výběru dodavatele. Zadání 3. referátů.
9. Přednášení 3. referátů.
10. Kritická diskuse k referátům, logistické procesy.
11. Závěrečný test.
Literatura - základní:
1. Juran, J., M.; Gryna, F., M.: Quality Planing and Analysis. McGraw-Hill International Editions, 3-rd ed., New York, 1993
2. Schulte, Ch.: Logistika. Victoria Publishing, Praha, 1991
3. Fiala, A. a kol.: Management jakosti s podporou norem ISO 9000:2000. Verlag Dashöfer, Praha, 2000
Literatura - doporučená:
1. ČSN EN ISO 9004:2001: Systémy managementu jakosti – směrnice pro zlepšování výkonnosti. ČSNI, Praha, 2001
2. VDA 2: Zabezpečování jakosti dodávek (český překlad, 3. vydání). ČSJ, Praha, 1998
3. PPAP - Proces schvalování dílů k výrobě (český překlad, 3. vydání). ČSJ, Praha, 2000
Zařazení předmětu ve studijních programech:
Program Forma Obor Spec. Typ ukončení   Kredity     Povinnost     St.     Roč.     Semestr  
M2301-5 prezenční studium Řízení jakosti -- kl 3 Volitelný 2 2 L